Dom Život Slabi kandirani slatki krumpir

Slabi kandirani slatki krumpir

Sadržaj:

Anonim

Kandirano slatki krumpir je omiljeni odmor koji često sadrži više kalorija i masnoća nego desert. Drowning slatki krumpir u maslacu i šećeru umanjuje veći dio njihove prehrambene koristi. Umjesto da se odrekne ovog blagdanskog priloga, napravite verziju koja je manja u masti, ali još uvijek nudi obilje okusa.

Video dana

Značaj

Niska masnoće

Kako biste smanjili masnoće u kandiranom slatkom krumpiru, koristite manje margarina i pojačajte okus s narančastom žestinom i sokom. Nasjeckajte tri, 5-inèni duhan slatki krumpir i kuhajte dok ne dobijete tendenciju. Stavite u posudu za pečenje raspršenu špricanjem. Pomiješajte zajedno ¼ šalice smeđeg šećera, prstohvat soli, 1/4 tsp. cimeta i muškatnog orašća, a zest naranče. Pospite smjesu preko krumpira i točku s 1 žlica. margarina ili maslaca. Sipati ½ šalice sok od naranče preko vrha i ispeći na 350 stupnjeva F oko 15 minuta - sve dok sok stvorio sirupni umak.

Prednosti

Niska masnoće čini oko pet porcija. U svakom posluživanju ima 130 kalorija i 2. 4 g masti. Svako posluživanje sadrži manje od 1 g zasićenih masnoća. Slatki krumpir s niskim udjelom masnoća daje više od 100 posto preporučene količine vitamina A i 16 posto vitamina C.

Casserole Alternative

Lonac slatkog krumpira s niskom masnoćom nudi svu slatkoću kandiranog slatkog krumpira bez sve masnoće. Recept u časopisu "Eating Well" iz studenog / prosinac 2010., sadrži zdrobljeni ananas kao alternativni zaslađivač. Mlijeko isparjeno s niskim udjelom masti daje kremantnost krumpira, bez dodatnih kilograma masnog maslaca. Iako su marshmallows bez masnoće, oni su bez prehrane i visoke u kaloriju. Na vrhu kandiranog slatkog krumpira s laganim meringama od bjelanjaka i minimalnom količinom šećera umjesto toga. Lonac sadrži samo 196 kalorija po porciji s 7 g masti.

Razmatranja

Umjesto super-šećerne inačice slatkog krumpira, razmislite o posluživanju pire od slatkog krumpira načinjenog od cimeta, žlice južnog sirupa i ne-masnog hlapljenog mlijeka za još manje kalorija i samo tragove masnoća po obroku, Pileći slatki krumpirići posluženi s medom-spiked non-mast umočiti jogurt su još jedan način da ih uživaju kao blagdansko jelo ili predjelo s malo masti.