Popis rafiniranih ugljikohidrata

Za dobro zdravlje, najbolje je izbjeći rafiniran ugljikohidrate što je više moguće. Carbs koji su bili rafinirani digest vrlo brzo, što može dovesti do udara u vašem razinu šećera u krvi. Možda ćete vidjeti da nakon šećera u krvi vaša energija padne. Vi svibanj također iskusiti hranu cravings, koji, ako pokušavate proliti nekoliko kilograma, može ometati vaš uspjeh. Saznajte koji su ugljikohidrati rafinirani i zahrđali ih s popisa trgovine.

Video dana

Snack Foods

->

Snack hrana je obrađena i profinjena. Foto kredit: Hemera Technologies / AbleStock. com / Getty Images

Općenito, sve što dolazi u kutiji ili torbi - misli čips, krekeri i pereci - je profinjen. Tijekom prerade, žitarice koje se koriste za izradu mnogih zalogaja hrane su uklonjene od mekinje i klica, ostavljajući samo endosperm. Krma i klica sadrže većinu hranjivih tvari, uključujući srce-zdravo vlakno. Osim toga, snack hrana gotovo je uvijek napunjena natrijom, a mnogi su visoki u masti, uključujući nezdravu zasićenu i trans mast. Izbjegavajte jela od zalogaja ili potražite sorte od cjelovitih žitarica.

Bijeli kruh i tjestenina

->

Tjestenina se može rafinirati. Fotografija: marilyn barbone / iStock / Getty Images

Baš kao i snack hrana, bijeli kruh i tjestenine izrađeni su s rafiniranim zrnima. Zapravo, osim ako cijeli zrno nije naveden kao prvi sastojak, to je proizvod od finog zrna. Glikemijski indeks je mjera kako će hrana koja sadrži ugljikohidrate utjecati na vaš šećer u krvi - hrana s ocjenom od 100 će povećati šećer u krvi najviše, a hrana s ocjenom 1 će ga podići najmanje. Rafinirana hrana kao što su bijeli kruh i tjestenina imaju notorno visoke ocjene glikemijskih indeksa. Na primjer, bijeli kruh dobiva ocjenu od 73, dok 100 posto kruha od cjelovitog zrna dobije rezultat od 51. Izaberite kruh i tjesteninu cijelog zrna kad god je to moguće kako bi se razina šećera u krvi stabilna.

Sugary Beverages

->

Soda je puna šećera. Sodas, energetska pića, zaslađeni ledeni čaj i mnogi sokovi od voća napravljeni su s dodanim rafiniranim šećerima koji će učiniti broj na vašem šećeru u krvi. Bez hranjivih tvari za koje se govori, pijenje sode je poput pijenja ravnog šećera. Stotinu posto voćnih sokova je bolji izbor jer nude vitamine, minerale i fitokemikalije, ali su još uvijek visoki u ugljikohidratima i još uvijek mogu negativno utjecati na šećer u krvi. Pogotovo ako ste dijabetičar, jedući cijelo voće uvijek je bolja opcija. Bilo da ste dijabetičar ili ne, izbjegavanje gaziranih tekućina, energetskih napitaka i zaslađenih čajeva zdravi je izbor.

Ostali rafinirani ugljikohidrati

->

Bijela riža je rafinirani ugljikohidrat. Fotografija: vikif / iStock / Getty Images

Sve što je napravljeno s bijelim ili višenamjenskim brašnom jest rafinirani ugljikohidrat i obvezatan je za šećer u krvi; i mnoge pečene robe dodale su šećere kako bi se stvari pogoršale. Bijela riža, instant zobena kaša, većina smjesa od palačinke i vafla, a većina deserta se može smatrati rafiniranim ugljikohidratima jer su ili su proizvedeni s rafiniranim zrnima i mogu sadržavati dodatni šećer. Sladila poput stolnog šećera, meda, agave, kukuruznog sirupa, melasa, javorovog sirupa i smeđeg šećera također se smatraju rafiniranim ugljikohidratima.