Popis bez mliječnih proizvoda

Ako imate alergiju na mlijeko, netoleranciju na laktozu ili kazein ili veganski način života, možete koristiti popis mliječnih proizvoda. Proizvodi bez mliječnih proizvoda uglavnom ne sadrže nikakav protein mlijeka u njihovim sastojcima. Ako vi ili ovisni ima alergiju na mlijeko, važno je pročitati pažljivo naljepnice za hranu svaki put kad kupujete, jer proizvođači mogu mijenjati svoje sastojke kako bi sadržavali mlijeko. Osim toga, hrana s oznakom "bez mliječnih proizvoda" još uvijek može sadržavati mliječne bjelance koje uzrokuju alergiju, prema Food Allergy Research and Eduction.

Video dana

Hrana bez mliječnih proizvoda

->

Ženska trgovina s namirnicama na tržištu. Fotografije: danr13 / iStock / Getty Images

Postoji mnogo namirnica koje nisu napravljene od mlijeka ili nemaju sastojke mlijeka. Općenito, svježe ili zamrznuto voće i povrće, jaja, meso, grah, školjke i riba su bez mliječnih proizvoda. Neki prerađeni mesni proizvodi kao što su krušne kobasice i kielbasa mogu imati mliječne proizvode, pa pažljivo provjerite oznake. Sojino mlijeko, rižino mlijeko, sokovi, soda, hidrolizirana dojenčeta, crna kava, vino i čisti čaj su neke vrste pića koja ne sadrže mlijeko.

Mliječne zamjene

->

Žena drži karton soje mlijeka. Fotografija: Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Maslac, sir, margarin, sladoled, jogurt, vrhnje i curd su svi proizvodi od prerade mlijeka. Danas, na tržištu postoji mnoštvo mliječnih proizvoda koje imaju verzije bez mlijeka. Počnite s veganskim maslinovim uljem ili sojem, sirom, sladoledom i jogurtom. Neki sojevi soje mogu sadržavati mliječne proizvode tako da pročitaju naljepnice proizvoda. Pudinzi na bazi riže, sokovi od smrznutog soka, sorbet bez mlijeka i čokolade bez mlijeka su mliječni proizvodi koje možete uživati.

Žitarice, kruh i peciva

->

Kruh na izložbi u pekari. Za doručak, žitarice koje sadrže prženi zob, rižu ili kukuruz, kao i zobene pahuljice, općenito ne sadrže mliječne proizvode, no neke marke miješaju žitarice sa sastojcima mlijeka kako bi provjerili naljepnice, Neke pekare peče kruh, peciva, peciva, peciva i tortila bez mlijeka, dok drugi pate. Većina suhih rezanaca i tjestenine također su bez mlijeka. Većina pekarskih proizvoda i miješanja za kolače, kekse, kolače, glazuru i glazure imaju sastojke mlijeka, ali postoje i marki bez mliječnih proizvoda.

Izbjegavanje mliječnih sastojaka

Neki proizvodi mogu imati riječ "mlijeko" na popisu sastojaka, dok drugi to ne izričito navode, stoga je važno upoznati se s uvjetima koji mogu ukazivati ​​na prisutnost mliječnih proizvoda. Ostali uvjeti za mliječne sastojke uključuju sirutku, kazein ili kazeinat, riječi sa "lacto" ili "lacta", prirodni maslački okus, nugat, recaldent, karamel, kvasac i curd, note Go Dairy Free.Kokosovo maslac ili vrhnje, mlijeko čička, shea maslac, maslac, krema od tartara su sastojci koji nisu od mliječnih, ali sadrže riječi "maslac" ili "mlijeko". FDA zahtijeva da se osam vrhunskih alergena bilježi na naljepnicama proizvoda ako je taj alergen sadržan u hrani. Na kraju popisa sastojaka na etiketi hrane vidjet ćete "Sadrži", a nakon toga vidjet ćete bilo koji od osam mogućih alergena. Budući da je mlijeko jedan od prvih osam, možete skenirati na dno oznake i ako kaže "Sadrži: mlijeko", tada znate da proizvod sadrži mliječne proizvode.