Je dimljena riba zdrava?
Sadržaj:
- Video dana
- Lean protein
- Određene vrste riba također sadrže velike količine vrste ulja poznate kao omega-3 masne kiseline. Masne ribe, poput lososa, skuša, sardina, haringa i bakalara, objašnjava American Heart Association, sadrži značajne količine omega-3 masnih kiselina. Ove masne kiseline mogu poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava jer pomažu smanjiti razinu triglicerida i "loš" kolesterol u krvi, a također mogu povećati razinu "dobrog" kolesterola.
- Jedan od najvećih opasnosti od konzumiranja dimljene ribe, međutim, je trovanja hranom. Dimljena riba je sklona zagađenosti bakterijama i parazitima, objašnjava Uprava za hranu i lijekove. Ljudi koji jedu dimljenu ribu, kao što je losos, riskiraju razvoj trovanja hranom. Iako paraziti sadržani u dimljenoj ribi rijetko uzrokuju ozbiljne bolesti, ako jedete kontaminiranu dimljenu ribu, možete razviti znatnu intestinalnu nelagodu. Žene koje su trudne ne smiju konzumirati dimljenu ribu.
- Još jedan rizik od konzumacije dimljenih riba je povećani rizik od raka želuca. Dimljena riba sadrži povišene razine nitrata i nitrita, koje su nusproizvodi pušenja. Visoke razine ovih kemikalija povezane su s povećanim rizikom od razvoja karcinoma želuca, objašnjava Daily Mail. To znači da ako redovito jedete dimljene ribe, možda ćete povećati rizik od razvoja raka želuca.
- Kao i kod većine prehrambenih proizvoda, ključ za konzumiranje dimljene ribe je umjerenost. Umjerene količine dimljene ribe su dobre za vas i samo će minimalno povećati rizik od razvoja raka želuca. Slično tome, jedući dimljenu ribu može dovesti do trovanja hranom pa pokušajte dobiti svoje dimljene ribe s mjesta koja pažljivo podižu svoju ribu u kontroliranim sredinama što smanjuje rizik od nehotičnog konzumiranja parazita riba.
Kada pokušavate planirati prehranu, razumijevanje koje su namirnice zdrave i koje nisu važne. Općenito, ribe se smatraju zdrave kada se konzumiraju umjereno, a američka uprava za poljoprivredu preporučuje dva obroka ribe tjedno kao dio zdrave prehrane. Dimljena riba može vam pomoći u ispunjavanju vaših porcija, ali postoji nekoliko zdravstvenih problema koje biste trebali razmotriti.
Video dana
Lean protein
Jedna od prednosti jedenja većine riba jest da su dobar izvor mršavih proteina. Protein je važan dio prehrane, osobito ako pokušavate povećati mišićnu masu pomoću intenzivnog programa vježbanja. Jedna od prednosti jedenja dimljene ribe je da u ribi ima relativno visoka količina proteina, koja također ima nisku razinu zasićenih masnoća.
Omega-3 masne kiselineOdređene vrste riba također sadrže velike količine vrste ulja poznate kao omega-3 masne kiseline. Masne ribe, poput lososa, skuša, sardina, haringa i bakalara, objašnjava American Heart Association, sadrži značajne količine omega-3 masnih kiselina. Ove masne kiseline mogu poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava jer pomažu smanjiti razinu triglicerida i "loš" kolesterol u krvi, a također mogu povećati razinu "dobrog" kolesterola.
Jedan od najvećih opasnosti od konzumiranja dimljene ribe, međutim, je trovanja hranom. Dimljena riba je sklona zagađenosti bakterijama i parazitima, objašnjava Uprava za hranu i lijekove. Ljudi koji jedu dimljenu ribu, kao što je losos, riskiraju razvoj trovanja hranom. Iako paraziti sadržani u dimljenoj ribi rijetko uzrokuju ozbiljne bolesti, ako jedete kontaminiranu dimljenu ribu, možete razviti znatnu intestinalnu nelagodu. Žene koje su trudne ne smiju konzumirati dimljenu ribu.
Dimljena riba i rak
Još jedan rizik od konzumacije dimljenih riba je povećani rizik od raka želuca. Dimljena riba sadrži povišene razine nitrata i nitrita, koje su nusproizvodi pušenja. Visoke razine ovih kemikalija povezane su s povećanim rizikom od razvoja karcinoma želuca, objašnjava Daily Mail. To znači da ako redovito jedete dimljene ribe, možda ćete povećati rizik od razvoja raka želuca.
Razmatranja
