Kako jesti sir fetusa tijekom trudnoće

listeria, uključujući feta sir. Prema američkoj udruzi za trudnoću, listeria je vrsta bakterija koja može zaraziti vašu hranu. Vi ste osjetljivi na infekciju listeria tijekom trudnoće zbog oslabljenog imunološkog sustava. Bakterije mogu također prijeći placentu i uzrokovati pobačaj ako je beba zaražena. Ostale komplikacije uključuju prijevremeni porod i mrtvorođenost ako se infekcija ne liječi.

Video dana

Korak 1

->

Feta sir na tanjuru. Fotografski kredit: semakokal / iStock / Getty Images

Kupnja feta sira od pasteriziranog mlijeka umjesto nepasteriziranog mlijeka. Pasteurizacija ubija listeriju i druge bakterije koje bi mogle biti štetne za majku i bebu. Mekani sirevi napravljeni pasteriziranim mlijekom smatraju se sigurnima za potrošnju tijekom trudnoće, prema web stranici Kids Health. Konzumirajte pasterizirani sir od feta u salatama, pizzama ili izravno iz pakiranja.

Korak 2

->

Svježi sir. Foto priznanje: PicturePartners / iStock / Getty Images

Pripremite sir od feta u posudu koja će biti temeljito kuhana ako je feta nepasterizirana. Prema Državnom sveučilištu Ohio, kuhanje jela na 158 stupnjeva celzijusa za najmanje dvije minute će ubiti bakterije listerije. Temperaturu vaše posude možete provjeriti pomoću termometra za meso umetnute u različite točke kako biste bili sigurni da su više područja dostigle tu temperaturu.

Korak 3

->

Soli sir u dvostrukom kotlu. Foto kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects. net / Getty Images

Rastite fetu tako da ga stavite u dvostruki kotao. Dvostruki kotao može se postaviti stavljanjem velike staklene posude preko lonca kipuće vode, ne dopuštajući da zdjelica dotakne vodu. Toplina pare će otopiti fetu unutar staklene posude. Zagrijte fetu ovako dok ne dosegne 158 stupnjeva celzijusa. Melted feta može se koristiti kao umak za povrće ili u omelets.

Savjeti

• Obratite se svom liječniku ako imate pitanja vezana uz sigurnu hranu tijekom trudnoće.