Koliko je proteina u kuhanoj jaje?
Sadržaj:
Sa samo 75 kalorija, jedan veliki kuhani jaje pakira se u 6,29 g proteina. Prosječni Amerikanac treba između 50 i 65 g proteina dnevno. Potrebno je malo više za podizanje težine i sportaše. Jaja sadrže sve esencijalne aminokiseline, čineći ih potpunim bjelančevinama.
Video dana
Protein u tijelu
Protein igra vitalnu ulogu u tijelu, jer čini dio svake stanice i organa. Radi na izgradnji, popravku i razvoju na staničnoj razini. Izrađen od lanca aminokiselina, protein se smatra potpunim ako sadrži sve esencijalne aminokiseline - aminokiseline koje vaše tijelo ne može sam proizvesti i koje treba dobiti od vaše prehrane. Proteini životinja, kao što su jaja, su kompletni proteini, dok se proteini bazirani na biljkama moraju kombinirati da budu potpuni. Zbog svoje uloge u popravljanju mišićnog tkiva, protein je neophodan sportašu ili entuzijastu fitnessa.
Dijelovi jaja
Jaja se obično ne jede i ne sadrže značajne količine proteina. Bjelanjci jaja imaju 3,64 g bjelančevina, nešto više od žumanjka, koji ima 2,33 g. Jedite nekoliko kuhana bjelanjka za zdravu posluživanje bjelančevina bez kolesterola i masnoća, što se nalazi u žumanjku.
Razmatranja
Kada tražite supermarkete s kvalitetnim jajašcima, obratite pozornost na naljepnicu za ocjenu i veličinu. U. S. Grade AA i U. Grade A jaja imaju veće i čvršće bjelanjake nego U. S. Grade B jaja. Velika ili ekstra velike jaja će pružiti više tvari za pečenje i mogu dati malo više proteina. Možete još više potaknuti sadržaj hranjivih tvari odabirom jaja poboljšanih omega-3 masnim kiselinama.
Prednosti jaja za sportaše
Jaja sadrže dobar dio aminokiseline, leucin, koji je neophodan za sintezu bjelančevina i glukozu mišića. Stručnjaci spekuliraju da leucin u jaja koristi oba sportaša izdržljivosti i treninga snage. Jaja osiguravaju i protein i vitamin B koji je odgovoran za proizvodnju energije i oporavak mišića.
Upozorenje
Zbog visokog sadržaja kolesterola jaja, preporučujemo vam da ograničite tjedni unos na četiri cijela jaja tjedno. Amerikanci u cjelini dobivaju obilje proteina u svojoj prehrani, tako da obično nema potrebe za povećanjem ukupnog unosa. Međutim, vegetarijanci moraju pažljivo kombinirati proteine kako bi dobili sve esencijalne aminokiseline; jaja mogu biti dobar izbor za povećanje potrošnje proteina. Previše proteina može se pretvoriti u masno tkivo i dovesti do problema s bubrezima. Sigurno rukovanje također je ključno za izbjegavanje bolesti koje se prenose hranom. Uvijek trebate kuhati jaja prije nego što ih jedete. Ako kuhate jaja, budite sigurni da je bjelanjak čvrst, a žumanjak je barem zadebljan.Nakon hranjenja hladi se ako ih ne jedete odmah.
