Mozak Hrana: Doplate i vitamini

Na funkciju mozga utječe prehrana. Neki uvjeti i bolesti starenja nalaze se kod ljudi s niskim razinama specifičnih hranjivih tvari. Dodavanjem vitamina i dodataka prehrani zdravih ljudi, početak nekih bolesti vezanih za dob može eventualno biti usporen ili potpuno izbjegnut.

Video dana

Mozak

Ljudski mozak je složeni organ koji upravlja našim tijelom dok prima, analizira i pohranjuje informacije. Zbog mozga možemo misliti, osjetiti, vidjeti, čuti, okusiti, mirisati i kretati se. Prosječni ljudski mozak, težak oko 3 kilograma, sastoji se od 40 posto sive tvari i 60 posto bijele tvari. Uzimajući u prosjeku samo 2 posto tjelesne težine, mozak koristi 20 posto opskrbe kisikom i 20 posto protoka krvi. Mozak i hrptena moždina čine središnji živčani sustav, koji je prilično krhki i treba zaštitu od zaražene bolesti ili oštećenja. Krvno-moždana barijera štiti mozak od upada kemikalija iz ostatka tijela.

Poremećaj deficita pažnje, karakteriziran nepažnjom i hiperaktivnošću, prevladava kod osoba bez dovoljnih esencijalnih masnih kiselina. Adekvatan protein potreban je za stvaranje neurotransmitera u mozgu iz aminokiselina. Djeca s ADHD-om često nedostaju aminokiselina L-glutamina, prekursora GABA, smirujućeg neurotransmitera.

Brain Foods

->

Špinat je bogat antioksidansima za mozak.

ELDR. com, site za osobe starije od 60 godina, preporučuje se piti najmanje deset čaša vode dnevno, ističući da dehidracija povećava razinu hormona stresa i može uzrokovati ozbiljne oštećenja mozga. Dalje je riba, koja sadrži omega-3 masnu kiselinu, DHA. Omega-3 masne kiseline se također nalaze u orasima, sjemenki bundeve i sjemenkama lana. Nedostatak omega-3 povezan je s smanjenom intelektualnom izvedbom i demencijom. Voće i povrće bogato antioksidansima pomažu uklanjanju slobodnih radikala.Na listi su također i bobice, špinat, školjke, brokula, repa, avokado, crveni paprat, trešnje i kivi.

Složeni ugljikohidrati, koji daju energiju i potiču mozak, nalaze se u cjelovitim zrnima i škrobnim povrćem i voćem. Zeleni čaj usporava nakupljanje amiloidnih naslaga plaka u mozgu i pomaže mentalnoj budnosti. Jaja su bogata kolinom, vitaminom B koji je pokazao da poboljšava pamćenje i smanjuje umor. Manja poznata nattokinaza dolazi od fermentiranih soje i olakšava protok krvi kroz tijelo.

Vitamini

Gary Null, autor "Power Aging", preporučuje vitamin B za proizvodnju energije i hormona. Primjećuje da je veći unos vitamina A, C, E i B kompleks povezan s boljom izvedbom na apstrakciji i vizuospatialnim testovima. Null dalje navodi članak u "Archives of Internal Medicine" koji zaključuje da su problemi s pamćenjem i neuropatija poboljani s injekcijama ili dodatkom B-12.

Null također bilježi studiju koju su proveli istraživači u podjeli biokemije i molekularne biologije na Kalifornijskom sveučilištu u vezi acetil-L-karnitina i alfa-lipoične kiseline u starijim štakorima. Kada se uzmu zajedno, poboljšali su performanse na memorijskim zadacima poboljšavajući funkciju mitohondrija i smanjivši oksidacijsku štetu.

Doplate

Proširenje života preporučuje sljedeće dopune kako bi se poboljšala funkcija zdravih mozga. Vinpocetine, ekstrakt iz biljke zmija, korišten je diljem svijeta za liječenje kognitivnih deficita zbog normalnog starenja. Gingko biloba je pokazao specifične akcije koje protive vaskularne poremećaje povezane sa starenjem. Velika studija objavljena u "Journal of American Medical Association" otkrila je da gingko poboljšava kognitivne performanse i socijalno funkcioniranje kod pacijenata s ranim Alzheimerovim bolešću. Druga istraživanja upućuju na njegovu funkciju u očuvanju kognitivne funkcije kod zdravih ljudi. Fosfatidilserin, ekstrakt iz soje, igra važnu ulogu u održavanju cjelovitosti membranskih membrana mozga, čime pomaže transportu hranjivih tvari koje proizvode energiju u stanice. CoQ10, davan u umjerenim količinama, proizveo je duboke anti-aging učinke u mozgu.