Balsamic ocat i mršavljenja
Sadržaj:
Balsamic ocat je jedna od najcjenjenijih svjetskih prehrambenih proizvoda, s bocom "stvarnih stvari" koja košta više od pametnih telefona. Međutim, u supermarketima je dostupan i pristupačan balsamski ocat, a to je dobra stvar ako želite izgubiti težinu. Koristi se na odgovarajući način, ova prekrasna tekućina može vam pomoći pri postizanju ciljeva mršavljenja.
Video dana
Vrste octa
Malo hrane razlikuju se po cijeni koliko balzamovog octa. Pravi balsamicni ocat, ili "balsamicos", napravljeni su od bijelih trebbinadovih grožđa koji su drobljeni i kuhani na oko pola svog prvobitnog volumena. Rezultirajući "mora" grožđa stari je u hrastovim bačvama najmanje 12 godina. Ova vrsta octa može se proizvoditi samo u Italiji i košta oko 200 dolara po boci, prema broju časopisa "Cooks Illustrated" iz ožujka 2007. godine. Međutim, "Cook's" izvještava da supermarketi balsamic vinegars, napravio koncentriranjem i zaslađivanje vinove loze, i koji se kreću u rasponu od 4 do 14 dolara po bocu, prihvatljivi su nadomjestak za svakodnevnu uporabu. Isprobajte nekoliko robnih marki i pogledajte što vam se najviše sviđa.
Prednosti
Jedan od najboljih načina balsamicnog octa može vam pomoći da izgubite težinu, pružajući okus bez mnogo kalorija. Na primjer, žlica balsamicne salate od salata od vinaigrette čine od 1 žličice maslinovog ulja, 1 žličicu soka od staklenke maslina - možete koristiti i vodu - a 1 žlica balsamskog octa sadrži samo 43 kalorija. Isti iznos kremastih salata od ranča sadrži 73 kalorija, gotovo dvostruko veći od balzamskog vinaigrette.
Teorije / Speculation
Balsamic ocat također može pomoći da izgubite težinu pomažući vam ostati pun. Čini se da octena kiselina u ocatima usporava prolazak hrane iz želuca u crijeva, što pomaže u održavanju gladi, navodi u časopisu "Dobro održavanje". Ostali stručnjaci slažu se. Prema Carol S. Johnston, PhD., R. D., ocat koji se jede s ugljikohidratima, čini se da šećer u krvi širi, što sprječava gladovanje "šećerne padove" nekoliko sati kasnije.
U kuhinji
Balsamic ocat je jedan od najraznolikijih sastojaka. Naravno, možete ga koristiti za izradu salate, ali možete ga koristiti i za kuhane recepte. Zagovorni kuhar i zagovornik prehrane Jamie Oliver preporučuje pečenje rajčice u balzamovom ocetu s porilukom i bosiljakom; možete koristiti one rajčice na tjestenini, pizzu, ili na vrh cjelovitog zrna kruha. Pogledajte odjeljak Resursi za vezu na recept.
Razmatranja
Kao dobar kao balsamic ocat, nije čudo hrana mršavljenja. Nažalost, čuda za hranjivim tvarima ne postoje. Gubitak težine je u pitanju samo kalorija. Gubitak težine događa se samo kada potrošite manje kalorija nego vaše tijelo zahtijeva da vaše dnevne aktivnosti potroše, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.Također, neki ocat sadrže gluten, pa pročitajte oznake ako imate celijakijsku bolest ili blažu intolerancu glutena, savjetuje Lijekove. com.
