Kiselih hrane i usta

Rane za usta, općeniti pojam koji se koristi za opisivanje hladnoće čireve, rak i čireve i druge vrste iritacije na podlozi usta mogu biti posljedica nepravilnih proteza ili braces, oštrih ili slomljenih zuba, žvakanja duhana, slučajnog ugriza i određenih vrsta hrane ili pića. Kisela hrana, osobito sok od naranče, zajednički su krivac jer uzrokuju suptilno oštećenje tkiva koje ljupko osjećaju osobe s postojećim čireve ili osjetljivim tkivom usta. Ograničavanje kisele hrane ili konzumiranje niske hranjive hrane nakon visokog kiselog hrane može ograničiti nelagodu i smanjiti rizik od budućih epidemija.

Video dana

Definicija

Znanstvenici definiraju kiselost u smislu pH, što znači moć vodika. PH između 1 i 6 znači da nešto nije kiselo, a pH između 8 i 14 znači da nešto slijeće na osnovni ili alkalni kraj spektra. PH od 7 smatra se neutralnim. Prema Food and Drug Administration, većina hrane pogoduje kiselom kraju spektra, s razinama pH između 3 i 7.

Prehrana za uživanje

Osobe s grčevima usta trebaju se usredotočiti na hranu koja sadrži nisku razinu kiseline. Žitarice poput ječma i zobene pahuljice i proizvodi od žitarica kao što su kruh, žitarice i krekeri lebde oko neutralnog pH, kao i mahunarke poput grah i grahorice. Životinje, poput ljudi, održavaju svoj unutarnji pH nešto iznad neutralnog, tako da hrana koja dolazi od životinja poput mesa, peradi, ribe, jaja i većine mliječnih proizvoda također slijedi ovaj uzorak. Iako su gotovo sva povrća sigurna, voće predstavlja izazov. Dobar izbor uključuje dinja, bananu, kokos i smokve. Mlijeko, voda, kava i čaj dobar su izbor za piće.

Hrana koja treba izbjegavati

Mnogi konzervirane i prerađene namirnice namjerno se zakisele kako bi spriječile rast bakterija i produžili rok trajanja, pa se konzervirana i prerađena hrana treba izbjegavati, barem tijekom aktivnog izbijanja usta. Gotovo svi voćni sokovi, džemovi i konzervi također sadrže visoku razinu kiseline, kao i namirnice poput kiselosti i salata koje se oslanjaju na ocat kao glavni sastojak. Svježe voće koje treba izbjegavati uključuju ljetne plodove, trešnje, limet, limun, grejp, šipak, ananas i brusnice.Energetska pića i sodas predstavljaju visoke kiselih napitaka. Ljudi koji to ne mogu dati trebaju probati piti kroz slamu kako bi se smanjila izloženost tkivima usta.

Razmatranja

Pokazivači usta uzrokovanih žgaravicama razlikuju se od osobe do osobe. Održavanje dnevnika hrane ili opoziva hrane može pomoći u prepoznavanju pojedinih okidača. S dnevnikom hrane, osoba bilježi vrste i količine hrane koju jede svaki dan, čak i kad nema nikakvih simptoma. Uz opoziv hrane, osoba bilježi vrste i količine hrane koju pamti za jelo tijekom 24 ili 48 sati prije pojave udi. Ako se izrazito kisela hrana korelira s pojavom rana u ustima, osoba bi ih trebala izbjegavati ili razmotriti alternativne strategije kao što su slijediti vrlo kiselu hranu s neutralnom ili minimalno kiselom hranom poput kruha kako bi neutralizirala štetu.