To je ono što se događa vašem tijelu kada prestanete jesti ugljikohidrate nakon 2:30 sati ujutro

Očišćena sokom i keto dijeta je cijela škola prehrambene misli posvećena ideji da nije ono što jedete, nego kada jedeš ono što je važno. "Gledanje sata, a ne samo kalorija, može igrati važniju ulogu u kontroli tjelesne težine nego što je prethodno priznato", izvješćuje New York Times u odnosu na niz studija o toj temi. Zapravo, Američka udruga za srce potvrdila je ideju da kalorije s prednjim učitavanjem na početku dana mogu "pomoći u smanjenju faktora rizika za srčane bolesti, poput visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola".

David Kirsch, autor i trener slavnih osoba čiji su klijenti Jennifer Lopez i Kate Upton, složili bi se s tim osjećajem. Nedavno je pomogao Harper's Bazaar Lauren Levinson osmisli plan prehrane koji bi joj u biti omogućio "debloat dok još jede tjesteninu i pije vino", što je način života koji definitivno možemo zaostati. Njegov prvi prijedlog? Vježbajte kontrolu porcija i budite svjesni vremena. Kirsch je postavio Levinson na 12-dnevni plan života koji je uključivao rad pet dana u tjednu (mješavina joge i treninga snage) i rezanje ugljikohidrata nakon 14:30 sati.

"Jesti ugljikohidrate ujutro i tijekom cijelog dana pomaže vam da pravilno trošite gorivo cijelog dana", rekao je Kirsch. "Budući da ugljikohidrati zadržavaju vodu u vašem tijelu, počnete izgledati punije. Rezanje unosa ugljikohidrata u određenom trenutku, kao što je 2:30, daje vašem tijelu priliku da apsorbira i isprazni sav taj višak vode. spaliti ih tijekom ostatka dana."

Konkretnije, Levinson se usredotočio na konzumiranje ugljikohidrata i cjelovitih žitarica uglavnom bez glutena, kao što su čelični rezani zob, leća, smeđa riža i quinoa, sve do 14:30 sati. "Ti su ugljikohidrati bolji za vas od kruha ili tjestenine jer su bogati vitaminima i mineralima koje trebate da biste dobili mišić", objašnjava Kirsch. Levinson je također smanjio veličinu porcija. Umjesto da ima jedan slatki krumpir s ručkom, Kirsch joj je savjetovao da ispeče jedan slatki krumpir na početku tjedna i pojede ga u četvrtine, sparivši ga s drugim sastojcima kao što su povrće i piletina u salati.

Kada je prošlo 12 dana, Levinsonove traperice "dramatično se bolje uklapaju" i njezin "struk osjećao se više konturno", izvijestila je. "Dijete ne odgovaraju svima, ali za mene je ovaj plan radio kako bih izravnao trbuh." Ona pojašnjava da se tijekom 12 dana nije vagala, jer joj je cilj bio precijeniti, a ne izgubiti na težini.

"Također sam bila manje zabrinuta zbog prehrane općenito", dodaje ona. "Znajući da bih mogla pojesti krišku pizze od cjelovitog pšeničnog margherita za ručak (a to sam sigurno učinila tijekom 12 dana) spriječio sam osjećaj da sam lišen. Ništa nije bilo izvan granica, tako da sam manje vjerojatno da ću dobiti želju i onda prejesti." Od testa životnog stila, ona je usvojila pravilo 80/20, što znači da odlazi u 14:30 sati. pravilo 80% vremena i jede sve što želi kad god poželi ostalih 20% vremena.

"To mi ostavlja priliku da sa suprugom odem u Gramercy Tavernu na subotnju večeru i odem u grad na domaćem kruhu s dodatkom sira", zaključuje ona. Ovo je dijeta koju možemo zaostati.

Idite prema Harper's Bazaar za fotografiju prije i poslije Levinsona i jednodnevni uzorak njezina plana obroka.