Službeno sam obranio svoju ovisnost o kavi jer je znanost na mojoj strani
Kao netko s demonstriranim interesom za wellness, ljudi se uvijek čine iznenađeni kad saznaju da pijem kavu. ("Uvijek zaboravljam da si osoba za kavu," kaže kolega, dok udahnem svoj treći hladni napitak dana. "Čini se da si previše zdrav za to.")
Prije nekoliko godina pristala bih se složiti - dok nikad nisam bila voljna odustati od svoje java hladne puretine, običavala sam navikavati "detoksirati" na jednu šalicu dnevno od mojih uobičajenih četiri. Čak i sada, prepoznajem da nije baš produktivno biti ovisan o kofeinu, niti pomaže mojim navikama spavanja (iako pokušavam smanjiti potrošnju do podneva svaki dan). No, kako istraživanja i dalje podupiru kavu ne samo kao dobru stvar, već i kao zdravu hranu, osjećam se manje potrebe za aktivnim smanjivanjem.
A sada imam još dvije studije u kutku s kofeinom.
Obje studije (svaka je objavljena u Anali interne medicine) bile su najveće takve vrste, prateći stotine tisuća sudionika iz različitih etničkih skupina tijekom 15 godina. Jedna je provedena u SAD-u, a druga u Europi. Ali oba su došla do istog zaključka: Oni koji piju kavu imali su nižu stopu smrtnosti od onih koji ne piju kavu, a oni koji su imali značajnu količinu kave dnevno (tri ili više šalica) imali su i manji rizik od stanja poput moždanog udara, bolesti srca i probavnih problema.
Tako možemo (nekako) službeno dodati "duži život" sve većem popisu navodnih prednosti kave: Već smo znali da je njegov visoki sadržaj antioksidanata odličan za sprečavanje starenja, na primjer, i da nam može pomoći vježba. Uzet ću sve ovo u značenje da je to u biti eliksir mladosti - tako da, imat ću taj četvrti hladni napitak.
