Ludi razlog zbog kojeg se želja za hranom stalno mijenja

Ne bi li bilo lijepo kad bismo svi prirodno žudjeli kale i chia sjemenke? Nažalost, naša tijela ne rade baš tako. "Najčešće su gladi hrana kalorija, poput čokolade, slatkiša, čipsa, mesa i grickalica"kaže Magor. Razlog? Prema zdravstvenom treneru i certificiranom nutricionistu Kelly LeVeque, naša tijela brzo pretvaraju hranu u glukozu, koja oslobađa dopamin, "hormon nagrađivanja" u mozgu, "Što više hrane koju jedete, više žudite", kaže LeVeque. To jest, jesti stvari kao što su sladoled i pomfrit je takvo dobro iskustvo koje naše tijelo želi učiniti više, stvarajući ciklus u kojem to više radimo, više mi željeti to učiniti.

Ugh, biologija, zašto se tako moraš igrati s nama?

Dobra vijest je da namjernim kultiviranjem zdravijih prehrambenih navika možemo prisiliti naša tijela da počnu žudjeti za keljom, umjesto kolačića. "Kada žudimo za povrćem, lososom, avokadom ili orašastim plodovima, najvjerojatnije su te žudnje svjesne zdrave navike koje smo ugradili u naš način života", objašnjava LeVeque. Trik je u tome da se te žudnje mogu dogoditi samo kada izrežemo šećer i prerađenu hranu. (Naravno.)

ŠTO UZROKUJE OVE KRAVE?

Činjenica da naša tijela prirodno čeznu za nezdravom hranom izgleda kao strašan dizajn, pa se morate zapitati, zašto je to tako? To je jedan od razloga, objašnjava Magor naše tijelo nije evoluiralo tako brzo kao što naš način života i hrana imaju, "Naši preci bili su oželjni da žele hranu visoke energije kao što su masnoća, šećer i proteini jer je hrana bila oskudna, a takve namirnice omogućile su im da prežive", kaže ona. Drugim riječima, naš je osnovni instinkt da želimo hranu, ali budući da više nisu rijetki, postoji rizik da ćemo ih pojesti previše.

Stres je još jedan čest uzrok naizgled slučajnih želja za kolačićima. "Kada smo pod stresom, naš mozak reagira oslobađanjem kemikalija kako bismo se osjećali bolje, kao što je adrenalin i kortizol. Nažalost, te iste kemikalije također izazivaju želju za hranom koja nas neurološki tjera da se osjećamo bolje, poput šećera, masti i soli, "objašnjava Rebecca Lewis, registrirani dijetetičar u HelloFresh.

Na emocionalnoj razini, nostalgija za određenom hranom može biti a i okidač. "Od djetinjstva često smatramo hranu slatkim ili visokim udjelom masti kao" poslastice ", objašnjava Magor. Dakle, u odrasloj dobi, mi se oslanjamo na njih kako bismo se utješili ili nagradili. Zatim dobivamo užitak dopamina, a ciklus se održava.

ZAŠTO PROMIJENITI NAŠE CRAVINGS?

Natrag na taj neočekivani slatki zub koji ste razvili niotkuda - što bi moglo uzrokovati želju osobe da se tako promijeni? Kao što nam Magor kaže, žudnje su često pokazatelj onoga što se događa u našim tijelima, poput mogućih nedostataka hranjivih tvari. "Prehrambene potrebe mogu nas natjerati da 'žudimo' za određenom hranom koje su visoke u pojedinim hranjivim tvarima kojima nedostaje, kaže Magor. Hormonske fluktuacije, promjene u emocionalnom stanju i novi društveni ili kulturni utjecaji također nas može dovesti do želje za hranom za koju do sada nismo brinuli.

KAKO MOŽEMO KONTROLA NAŠIH CRAVINGS?

Žudnja za hranom je nezgodna, ali srećom nisu potpuno izvan naše kontrole. Uostalom, za razliku od divljih životinja, mi ljudi imamo mogućnost pogledati popise sastojaka i svjesno izbjegavati namirnice koje sadrže previše šećera, masti ili soli. Naravno, ne morate u potpunosti isključiti bilo koju skupinu hrane. Evo prijedloga od Kelly LeVeque: "Ako želite uživati u nekim ugljikohidratima, uparite ih s malo proteina, masti i vlakana prirodno produžiti krivulju šećera u krvi i spriječiti teški udar u žudnju."

Također je vrijedno spomenuti specifične sastojke koje žudite i vidjeti možete li ih zadovoljiti na zdraviji način. Na primjer, žudnja za soli može značiti da vam nedostaje klorida, nešto što se događa sa stresom, kaže stručnjak za zdravlje i zdravlje, Lionel Bissoon, MD. Kako bi se izbjeglo binging na čips od roštilja, Bissoon preporučuje posipanje neke čiste, nerafinirane morske soli ili mineralne soli na zdrave obroke kako bi se ublažile te žudnje. Slično tome, želja za sokom ili pjenušavom vodom mogla bi biti jednaka nedostatku kalcija, a iznenadna želja za slatkišima mogla bi ukazivati na nedostatak mineralnog kroma, koji se također iscrpljuje kad smo pod stresom.

Da biste bili sigurni da dobivate sve hranjive tvari koje su vam potrebne, pokušajte formirati dnevnu rutinu vitamina. Ovdje u Byrdie, mi smo veliki obožavatelji testiranih multivitamina iz Rituala.